ทัวร์สตรีทฟู้ดปักกิ่ง — มุมลับ

ปักกิ่ง เมืองหลวงของประเทศจีน เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่คนไทยนิยมไปเยือน ด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลายและประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน แต่สิ่งที่ทำให้ปักกิ่งมีเสน่ห์อีกด้านหนึ่งคืออาหารสตรีทฟู้ดที่มีความหลากหลายและอร่อย ในทัวร์สตรีทฟู้ดปักกิ่งนี้ คุณจะได้สำรวจมุมลับของเมือง ผ่านร้านอาหารและแผงขายของที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การเดินทางไปปักกิ่งนั้นสะดวกสบาย โดยมีเที่ยวบินตรงจากประเทศไทยไปยังสนามบินนานาชาติปักกิ่ง (PEK) ใช้เวลาประมาณ 4-6 ชั่วโมง เมื่อถึงที่นั่น คุณจะต้องทำการขอวีซ่าจีน ซึ่งสามารถทำได้ง่ายๆ ผ่านสถานทูตหรือผ่านบริการออนไลน์ สำหรับการท่องเที่ยวในเมืองปักกิ่ง แนะนำให้ใช้ระบบขนส่งสาธารณะ เช่น รถไฟใต้ดิน หรือรถบัส ซึ่งราคาค่อนข้างถูกและสะดวกสบาย

ทัวร์สตรีทฟู้ดมักจะเริ่มต้นในช่วงเย็น ซึ่งเป็นเวลาที่ผู้คนออกมาหาของกินกันมากที่สุด คุณจะได้ไปเยือนแหล่งขายสตรีทฟู้ดที่มีชื่อเสียง เช่น ถนนหว่านฝาง (Wangfujing) หรือตลาดสตรีทฟู้ดในย่านเฉียนเหมิน (Qianmen) ที่มีเมนูเด็ดๆ อย่างเป็ดย่างปักกิ่ง (Peking Duck) ขนมหวานท้องถิ่น และอาหารทะเลที่ย่างสดๆ นอกจากนี้ คุณยังมีโอกาสได้ลองชิมอาหารที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เช่น ลูกชิ้นปลาแบบจีน หรือขนมจี่ (Jianbing) ที่จะทำให้คุณรู้สึกถึงวัฒนธรรมอาหารที่แท้จริงของปักกิ่ง

ทริปนี้ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบและวิธีการทำอาหารที่หลากหลายจากคนท้องถิ่นในบรรยากาศที่เป็นกันเอง การได้พูดคุยกับคนขายอาหารจะทำให้คุณเข้าใจถึงประวัติและเรื่องราวของอาหารแต่ละจานที่คุณได้ลองชิม นอกจากนี้ยังมีโอกาสถ่ายรูปในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยสีสันและชีวิตชีวาของเมืองปักกิ่ง

สำหรับใครที่กำลังวางแผนจะไปปักกิ่ง ควรไปในช่วงฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม-พฤษภาคม) หรือฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-พฤศจิกายน) เพราะอากาศจะกำลังดี ไม่ร้อนเกินไป ทำให้สามารถเดินเที่ยวได้สบาย และแน่นอนว่าการได้สัมผัสกับอาหารอร่อยๆ ในมุมลับของปักกิ่งจะเป็นประสบการณ์ที่คุณจะไม่มีวันลืม

ด้วยงบประมาณที่ประมาณ 1,500-2,500 บาทต่อคนสำหรับทัวร์สตรีทฟู้ด รวมค่าอาหารและค่าเดินทาง ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับประสบการณ์ที่หลากหลายและน่าจดจำในเมืองนี้